Popis
Skupina Cabernetů má společný původ v polovině 16. století. Původní kabernetovou odrůdou byl Cabernet Franc, blízce příbuzný s lesní révou. Módní modrá odrůda Cabernet Sauvignon vznikla přirozeným opylením odrůdou Sauvignon. V dalším století se o jeho rozšíření zasloužil kardinál Richelieu, když podnítil výsadbu v okoli Bordeaux. Z Francie tato odrůda pronikla téměř do celého světa. Hrozny zrají pozdě, proto lze odrůdu vysazovat jen do nejlepších, velmi teplých poloh a do záhřevných, nejlépe štěrkovitých půd.
Základní charakteristika vína
Tmavě granátová barva. Typickou vůni černého rybízu doprovázejí v závislosti na zralosti hroznů vůně třešní, ostružin, tabáku, cedrového dřeva či marmelády. Víno je mohutné s velmi dlouho trvajícím dojmem a při vyvinuté láhvové zralosti je hebce sametové.
vinařská oblast Morava
podoblast Velkopavlovická
vinařská obec Čejkovice
viniční trať Helezný díl
Víno z České republiky
Obsahuje oxid siřičitý
Ev.č.j. 18F1-25/51
č. š. 14/24
zb. cukr 12,5g/l , kys. 6,7g/l
0,75l
Alk.: 12,5 % obj.