Popis
Odrůdu vyšlechtil Lubomír Glos v Moravské Nové Vsi křížením odrůd Cabernet Franc a Zweigeltrebe. Bobule jsou středně velké, kulaté, ojíněné, mají pevnou a plísni šedé odolávající, modročernou slupku, kabernetovou vůni a velmi příjemnou chuť. Zrání je velmi pozdní. Plodnost je výborná a pravidelná. Cabernet Moravia patří do nejteplejších poloh a oblastí. K výrobě vysoce kvalitních vín je třeba regulovat sklizně. Červená vína mají tmavě granátovou barvu, jemně kabernetové tóny ve vůni i chuti. Po odbourání kyseliny jablečné je víno velmi plné, hebké s dobře strukturovanými tříslovinami a s dlouhou perzistencí. Při dobře zvládnuté technologii patří Cabernet Moravia ke špičkovým moravským červeným vínům.
Základní charakteristika vína
Tmavě granátová barva. Aromatické černorybízové látky, typické pro kabernetovité odrůdy, jsou spojeny s ovocností a s dobře strukturovanými tříslovinami, které dávají při zrání na láhvi příjemný komplex typický pro červená vína severnějších oblastí.
vinařská oblast Morava
podoblast Mikulovská
vinařská obec Strachotín
viniční trať Šusfeldy
Víno z České republiky
Obsahuje oxid sířičitý
č. š. 18/2022
zb. cukr 1 g/l , kys. 5,4 g/l
0,75 l
Alk.: 13,0 % obj.
