Popis
Kdysi bylo Sylvánské zelené nejrozšířenější odrůdou na Moravě, a proto se mu říkalo lidově „Morávka”. Z výsadeb bylo vytlačeno Neuburským, které stihl stejný osud, když se objevila odrůda Müller Thurgau. Je to odrůda slabšího růstu, bohatě plodící, která vyžaduje dobré polohy a živelné půdy. Hrozny jsou středně velké, kompaktní se středně velkým bobulemi velmi příjemné chuti, proto se v minulosti hrozny Sylvánského také konzumovaly jako stolní. Víno, které dříve často sloužilo jako běžné suché víno k prostým jídlům, je neutrální a při nižší sklizni mírně kořenité chuti bez zvláštních aromatických látek. Při vyšší vyzrálosti hroznů dává predikátní vína, která zráním v láhvi nabývají na olejovitosti, hladkosti a vláčné harmonii.
Základní charakteristika vína
Zelenožlutá barva, neutrální harmonická chuť a jemně kořenitá vůně. Vína rychle vyzrávají do vláčné plnosti a kulatosti, kdy se prezentují příjemným dojmem celistvosti.
vinařská oblast Morava
podoblast Slovácká
vinařská obec Čejč
viniční trať Brněnka
Víno z České republiky
Obsahuje oxid sířičitý
Ev.č.j. 22D – 24/8
č. š. 5/23
zb. cukr 5,7 g/l , kys. 5,6 g/l
0,75 l
Alk.: 11,5 % obj.
